Тамбовская область - лидер по производству муки в Центральной России

По итогам 5 месяцев года Тамбовская область стала лидером по производству пшеничной муки в Центральном федеральном округе. За этот период предприятия области произвели 202,7 тыс тонн муки, что на 22% выше уровня предыдущего года. В тройку лидеров также вошли Рязанская и Тульская область (произвели соответственно 183 тыс. и 105 тыс. тонн). Доля тамбовский муки в общем объеме по ЦФО составляет 18%.

В регионе функционирует 10 крупных и средних мукомольных предприятий мощностью более 2400 тонн переработки зерна в сутки. Крупнейшие из них: ООО «Сабуровский комбинат хлебопродуктов», АО «Деметра», ООО «Экстра», ООО «Мичуринскзерностандарт».

Самым мощным является Сабуровский мукомольный комбинат в Никифоровском районе, который модернизировал свои мощности и ежедневно перерабатывает 1200 тонн зерна. Производство муки за три года здесь выросло в 1,7 раза.

Тамбовская мука идет на изготовление хлебобулочных, макаронных, пельменных изделий и реализуется по всей России.

Тамбовская мука также идет на экспорт. Объемы экспорта за пять месяцев года увеличились в 7 раз к аналогичному периоду прошлого года. В ценовом выражении: в 2021 году экспортировано муки на 0,38 млн долл США, тогда как за весь 2020 год - на 0,06 млн долл США. Основные поставки идут в Киргизию и Беларусь.