Белгородский молочный кластер будет усилен двумя молочно-товарными комплексов с общей численностью 3960 фуражных коров голштинской породы и площадкой по выращиванию нетелей

Презентацию проекта строительства в 2015 году двух молочно-товарных ферм с общей численностью 3960 фуражных коров голштинской породы и производительностью молока порядка 36,5 тысяч тонн в год и нетельного комплекса, на котором будут размещаться более 4180 голов крупного рогатого скота, на территории Корочанского и Шебекинского районов Белгородской области, объёмом инвестиций более 2,5 млрд рублей, провёл председатель Совета директоров ООО «ГК «Зелёная долина» Сергей Юдин. Проект, сопровождаемый ОАО «Корпорация «Развитие» Белгородской области, направлен на реализацию общегосударственного мероприятия по импортозамещению.

Новое предприятие оснастят в соответствии с новейшими мировыми технологиями отрасли, что позволит сделать производство высокопроизводительным, а значит – конкурентоспособным в регионе. Технология содержания животных предусматривает нахождение животных на песочной подстилке с использованием роботизированных элементов в доильном зале. Инвестор проекта - ГК «Зелёная долина» - рассчитывает достигнуть проектных показателей по производству молока к 2017 году, а воспроизводство молочного стада - годом позже. Планируется, что при надое от каждой коровы в 25 кг в сутки и средней цене за литр молока в 23 рубля, проект окупится к 2028 году. Кроме того, на новых предприятиях создадут 186 рабочих мест, где трудоустроят преимущественно сельских жителей. Потенциальными покупателями сырья станут региональные переработчики молочной продукции.

Отметим, что ГК «Зеленая долина» занимается молочным животноводством, производством кормов, переработкой молока. Основана по инициативе Губернатора Белгородской области Евгения Савченко с целью развития в регионе производства и переработки молока на основе самых современных технологий. Предприятия холдинга расположены в Белгородском, Яковлевском, Корочанском, Прохоровском, Вейделевском, Ивнянском районах Белгородской области. Основу стада составляет высокопродуктивный скот голштино-фризской породы, завезенный из Европы и США.

Голшти́нская или голштино-фризская порода — порода крупного рогатого скота молочного направления продуктивности. Является самой распространённой породой молочного скота на земном шаре. Большинство животных голштинской породы имеет черно-пеструю масть. Ранее от таких животных старались избавиться. Живая масса коров-первотелок до 650 кг, взрослых животных — до 750 кг. У голштинских коров хорошо выражены молочные формы, менее развита мускулатура по сравнению с другим европейским черно-пестрым скотом. Вымя у коров объемистое, широкое, прочно прикреплено к брюшной стенке. Более 95% коров имеют чашеобразную форму вымени. Скорость молокоотдачи — не менее 2,5 кг/мин. В России на племенных заводах и МТФ средний ежегодный удой на одну такую корову составляет 7340 кг молока жирностью 3,8%.